Кава в зернах KENYA Wanrich, 0.25 кг

Спешлті кава

TRANS NZOIA COUNTY

Ця кава вирощена в окрузі Транс-Нзоя на схилах гори Елгон у Західній Кенії. У цьому регіоні здавна поширені тваринництво, скотарство та вирощування кукурудзи. Однак останнім часом все більше місцевих жителів, особливо молоде покоління, почали займатися виробництвом кави. Цьому сприяють вулканічні ґрунти, мʼякий клімат із температурами до 28 градусів Цельсія та достатня кількість опадів протягом року.

Кава, вирощена тут, має середню кислотність, середнє тіло та яскраві квіткові ноти. Урожай збирають щорічно: з березня по липень і з жовтня до початку січня.

ПРО WANRICH FARM

Wanrich Coffee — це сімейна компанія, заснована у 2015 році. У перші роки кавові дерева на сімейній плантації чоловіка Джейн Камау давали поганий врожай. Проте на одній із місцевих сільськогосподарських виставок жінка познайомилася з представниками Інституту досліджень кави та заручилася їхньою підтримкою для подальшого розвитку. Джейн почала отримувати допомогу від Інституту досліджень кави щодо вибору найбільш ефективних сортів для вирощування, дотримання календаря догляду за деревами та вивчення ринку. Згодом вона також пройшла курс з експорту кави та за 6 років збільшила врожай на фермі у 50 разів!

Наразі Джейн входить до ради NORT — жіночої групи, яка працює над створенням центральної станції обробки для фермерів у регіоні.